Brunch durante todo el día

Shakshouka / šakšuka

Salsa de tomate estilo oriental, calabacín, huevo, queso feta, hierbas aromáticas, pan de masa madre. A: 1, 3, 7 Huevo extra +1,50 € · Salchicha extra +1,90 €

Huevos revueltos con mantequilla

1,3,7

Tres huevos camperos, pan de masa madre, cebolleta. +Extra de beicon +1,90 € +Extra de salchicha +2,50 € +Extra de salmón 3,90 € +Extra de huevo 1,50 €

Salchichas de Knižek

1,10

2 salchichas, kétchup, mostaza, pepinillos, pan de masa madre.

Artículos adicionales

Kétchup, mostaza, pan, pepinillos, mantequilla, salmón gravlax

Cruasán de salmón

1,3,4,7

Croissant relleno de huevos revueltos y salmón gravlax, con pepinillos agridulces caseros al eneldo.

Huevos a la turca con puré de batata

1,3,7,8

— 2 huevos poché, yogur, puré de batata, hierbas, frutos secos, tomates frambuesa, aceite de hierbas, pan de masa madre

Pan de masa madre tostado con pesto, setas a la crema y solomillo casero en costra de menta.

1,3,7,8

— pan tostado, pesto de espinacas, setas a la crema, láminas finas de solomillo sous-vide con costra de menta, cebollita encurtida, parmesano, hierbas aromáticas

Nuestra tortilla esponjosa con verduras, guisantes y ensalada

1,3,7

— tortilla de dos huevos con verduras (pimiento, tomate, cebolleta), guisantes, ensalada con pomelo, parmesano

Gachas de mijo con caramelo salado y fruta (sin lactosa)

1,8

-Gachas de mijo con leche de avena, avellanas, caramelo salado, fruta de temporada, coco, polen de abeja